onlinenewstime.com : ร้าน “กาแฟชายทุ่ง” (Chai Thung Coffee) ถนนรังสิต-นครนายก คลองสี่ ต.บึงยี่โถ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ร้านส่วนพระองค์ ที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระราชทานนามว่า ร้านกาแฟชายทุ่ง บรรยากาศร้านกาแฟริมน้ำและทุ่งนา ที่เปิดให้บริการประชาชน มานั่งพักผ่อนและศึกษาเรียนรู้
โดย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดในวันเสาร์ที่ 29 กันยายน 2561
ซึ่งตั้งแต่วันที่ร้าน “กาแฟชายทุ่ง” เปิดอย่างเป็นทางการ มาถึงปัจจุบันนั้น มีกระแสตอบรับอย่างมาก และสำหรับหน้าเพจกาแฟชายทุ่ง ในวันที่ 2 ตุลาคม 2561 มีการโพสต์สื่อสารถึงลูกค้าว่า ทางร้านเปิดทำการปรกติ และมีข้อชี้แจงดังนี้
- ทางร้านจะแจกบัตรคิว โดยในหนึ่งวัน แจกทั้งหมด 200 คิว
- ลูกค้าที่ได้รับคิวแล้ว สามารถสั่ง เครื่องดื่มได้คิวละ 2 แก้ว และขนม 1 ชิ้น
ทั้งนี้เพื่อให้ลูกค้าที่มีจำนวนมาก ได้รับสินค้า และบริการจากทางร้านอย่างทั่วถึง ให้มากที่สุดในแต่ละวัน โดยสามารถรับบัตรคิวรอบเช้า 7.30 น. และรอบบ่าย เริ่มรับบัตรคิวในเวลา 11.30 น. และหากลูกค้า ไม่ได้รับบัตรคิวในแต่ละวัน สามารถเข้ามาถ่ายรูปเช็คอินที่ร้านได้ ตามเวลาทำการปรกติของทางร้าน 07.30-17.00 น.
อย่างไรก็ตาม ในวันที่ 5 ตุลาคม มีการปรับการแจกบัตรคิวเพื่อรับบริการจากทางร้าน ในแต่ละวันเพิ่มขึ้นอีก 100 คิว รวมทั้งหมดเป็น 300 คิวต่อวัน โดยมีรายละเอียดดังนี้
- รอบแรก เริ่มแจก 07.30 น. ตั้งแต่คิวที่ 001 -150
- รอบที่สอง เริ่มแจก 11.00 น. ตั้งแต่คิวที่ 151 – 250
- รอบที่สาม เริ่มแจก 14.00 น. ตั้งแต่คิวที่ 251 – 280
- รอบสุดท้ายคือ คิวออนไลน์ สามารถจองได้ทางเพจร้าน กาแฟชายทุ่ง ยืนยันตัวที่หน้าร้าน และเริ่มรับบริการได้แต่เวลา 15.30 น.- 16.30 น. โดยประมาณ
นอกจากนั้น ยังสามารถ ลงทะเบียน คิวออนไลน์ ของวันที่ 5 ตุลาคม 2561 โดยใส่ชื่อ นามสกุล จังหวัดที่อยู่อาศัย ใต้โพสต์นี้ ได้ 20 คิวต่อวัน ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ หนึ่งบัญชีรายชื่อต่อหนึ่งคิว ปิดลงทะเบียนเมื่อคิวครบ หรือไม่เกินเวลา 22.00 น. อย่างใดอย่างหนึ่ง
สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จัดสร้างอาคาร โดยพระราชทานชื่อ “ร้านกาแฟชายทุ่ง” บนเนื้อที่ 19 ไร่ แบ่งออกเป็น 3 โซน ประกอบด้วย
โซนแรกเนื้อที่ 4 ไร่ มีสถานที่จอดรถ สวนดอกไม้ บ่อปลา แปลงผักสวนครัว โซนที่ 2 เนื้อที่ 4 ไร่ เป็นนาข้าวแปลงนาสาธิต โซนสุดท้ายเป็นที่ดินว่างเปล่า 11 ไร่ เนื่องจากพื้นที่ทั้งหมด 19 ไร่เป็นดินเปรี้ยว โดยจัดทำโครงการ ศูนย์เรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดิน ตามพระราชปณิธานพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง